Pizza Sabrina

E’ cosa nota che ogni genitore cerchi di esprimere tutto l’amore per i propri figli facendo ciò che gli riesce meglio. I cantanti, per dire, intitolano canzoni, i pittori dedicano tele e…i pizzaioli? I pizzaioli creano pizze! E’ esattamente quello che è accaduto quando nel 1984 nasce Sabrina, figlia del nostro Tony e di Mariella.

Il più grande capolavoro mai creato al Prosit meritava certamente la creazione di una pizza ad hoc. Una celebrazione che si è perpetuata negli anni tra menù e piatti e che oggi è diventata una delle pizze storiche del nostro locale. Una pizza femmina con la dolcezza del prosciutto crudo, la morbidezza dello stracchino e per i più coraggiosi l’audacia dell’ananas.

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